水可以分為五大類

Ⅰ類、源頭水和國家自然保護區(qū)所需的水。一類水質：這樣的水質良好。地表下層的水只需消毒處理即可，地表水要通過簡易的處理（如過濾）。

Ⅱ類、集中式的生活飲用水和地表水源所在地的一級保護區(qū)，珍稀水生生物棲息地。二類水質：水質受輕度的污染。經普通的凈水器化處理（如絮凝丶沉淀丶過濾丶消毒等），這樣的水質即可供生活所飲用的水。

Ⅲ類、集中式生活飲用水丶地表水源地二級保護區(qū)，水產養(yǎng)殖區(qū)等漁業(yè)水域及游泳區(qū)。三類水質：適用于生活飲用水源地二級保護區(qū)丶一般魚類保護區(qū)及其游泳池。

Ⅳ類、一般工業(yè)用水以及人體所不能接觸的水。四類水質：這類水適用于一般工業(yè)和非人體接觸的用水區(qū)。

Ⅴ類、農業(yè)用水、景區(qū)水域。五類水質：農業(yè)用水區(qū)及一般景觀要求用水區(qū)。超過五類水質標準的水基本上已經不能在使用了。